家庭科ワークショップ【洋食づくり】
神戸校で学期中に毎月1回開講している「家庭科ワークショップ」では、調理師の資格を持つスタッフから、料理を学ぶことができます。前回（6月14日）の和食づくりに引き続いて、今回は洋食に挑戦しました。メインディッシュは、煮込みハンバーグです。
 |
 |
 |
| まずは野菜を洗います。受講経験者は、慣れてきた様子です。 | 「書いてある通りに、きっちりね！」 |
|
 |
|
 |
| トマトのへたをきれいに除きます。 | 女性陣は、手馴れたもの。 |
|
 |
|
 |
| ジャガイモをゆでて、ポテトサラダにします。 | デミグラスソースの調合係。真剣です。 | |
 |
|
 |
| たまねぎのみじん切りは、しっかりとお手本を見てから 。 | ちゃんと火が通るまで…。 | |
 |
|
 |
| デミグラスソース係、奮闘中です。 | トマトの皮を剥がしていきます。 |
|
 |
 |
|
| 材料はたくさんあります。どんどん切っていきます。 | たまねぎが目に…。（少しオーバー？！） | |
 |
 |
|
| 茹で上がったジャガイモを刻んでいきます。 | みじん切り、随分出来てきました。 | |
 |
 |
|
| 煮込みソースを温めています。 | こちらでは野菜を炒め始めました。 | |
 |
 |
|
| ハンバーグのひき肉の手ごねです。パワフルな手ごねであっという間に終了。 | ハート型のトマト発見！ | |
 |
 |
|
| スパゲティサラダの準備も進んでいます。 | ハンバーグの形を作ります。まずはスタッフがお手本を作ります。 | |
 |
 |
|
| 野菜スープづくりが進行中です。 | せっせとポテトサラダを混ぜています。 | |
 |
 |
|
| さあ、ハンバーグを焼くぞ！ | ミキサーにかけた茹で野菜は、野菜ポタージュになります。楽しみ！ | |
 |
 |
|
| トントントントン…。 | ポテトサラダは腕が疲れる…。かきまぜ係、交代です。 | |
 |
 |
|
| ハンバーグの煮込みがいい具合になってきました。 | 手際よくサラダを準備していきます。 | |
 |
 |
|
| いよいよ盛り付けスタート。 | 美しいテーブルセッティングになるように、慎重です。 | |
 |
 |
|
| ハンバーグが出来てきました。 | みんなで食べると数が多いので、まだまだ焼かれています。 | |
 |
 |
|
| せっせ、せっせ。 | 野菜ポタージュが出来上がり！ とろーり、おいしそうです。 | |
 |
 |
|
| 準備完了！ | スタッフが最後の仕上げをして、見た目も美しくします。 | |
 |
 |
|
| いただきまーす！ | 「おいしい！」 | |
 |
 |
|
| 中には食べるだけで、作らずに参加した人も…。 | 「よし、次は自分で作ってみよう。」 |